永吉县口前镇开展校园及养老机构食品安全督导

近日，口前镇主要负责人深入包保社区（村），对辖区内学校、养老机构开展食品安全专项督导，守护“一老一小”舌尖安全。

督导采取“四不两直”方式，深入小学、社区养老院等场所，重点检查食材采购溯源、加工操作规范、餐具消毒保洁等关键环节，详细查阅肉类检疫证明和留样记录，叮嘱负责人严把“进货关”，对食品贮存“生熟分离”可能存在不规范等问题做出重点提示。截至目前，已对辖区内10所中小学幼儿园、10家养老机构进行了食品安全督导，确保饮食安全无事故。

下一步，口前镇将持续深化“三张清单”运用，通过“回头看”与“随机查”相结合的工作模式，推动“两个责任”落地见效，全力打造从田间到餐桌的全链条监管闭环，让校园饭菜更可口、养老膳食更温馨。