近日，永吉县市场监督管理局全面开展“一老一小”服务机构食品安全专项检查，切实防范食品安全风险隐患。
检查中，执法人员深入养老机构、托幼机构食堂工作间、食品库房以及食品加工等区域，对进货查验、从业人员健康、食材采购贮存、餐具消毒、食品留样、环境卫生等方面情况进行了全面检查。重点查看食堂生鲜肉供货单位是否具备资质，《动物检疫合格证明》和《肉类品质检验证明》是否齐全等。执法人员对检查过程中发现的问题进行了现场指导，要求各单位及时整改，消除安全隐患，进一步加强日常管理，压实主体责任。
下一步，永吉县市场监督管理局将持续加强监管力度，紧盯食品安全关键环节，严守“一老一小”食品安全底线，全力保障老人及师生饮食安全。
来源：县市场监督管理局
初审：王丹
复审：周唯妍
终审：李伟
