永吉县市场监督管理局开展餐饮单位网络经营培训

近日，县市场监督管理局口前分局对辖区内餐饮单位开展网络经营培训。

培训会上，执法人员结合餐饮服务监管实际和投诉举报中发现的典型案例，以案说法，围绕落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、履行进货查验、后厨环境卫生、食品加工制作过程、餐饮具消毒与存放、燃气安全等多个关键环节进行了详细讲解。同时，为提升网络餐饮服务质量，县局市场科负责人结合社会关注热点话题对网络餐饮经营行为进行了专业指导和相关法律法规知识宣传。本次培训会还设置了互动交流环节，面对参训人员提出的每一个问题，执法人员都给予了耐心详细的解答。

300余人参加了培训，现场答疑解惑100余条。大家纷纷表示受益匪浅、收获很大，今后将把所学的知识运用到实际经营管理当中，以更高的标准和更加严格的要求，为永吉消费者构建安全、卫生、健康的就餐环境。